La Dieta de un Paciente Diabético

La Dieta de un Paciente Diabético

La dieta ideal es una dieta balanceada que se ajuste a sus necesidades, gustos, nivel de actividad física y estilo de vida. Los horarios , tipos, y cantidad de comida serán planeados y ajustados especialmente para usted. Es conveniente que trate de aprender un poco acerca de principios de nutrición, y será probable que deba hacer algunos ajustes en sus hábitos alimentarios. Cuanto mejor comprenda su dieta y los principios en que se basa, mayor será la flexibilidad que podrá disfrutar. La dietista es la persona indicada para ayudarlo a comenzar el camino hacia una nutrición adecuada y buena salud. Este (o esta) profesional puede también ayudarlo a modificar sus recetas favoritas para que se adapten a su plan. Recuerde que las necesidades que usted tiene con respecto a su dieta no son como las de todo el mundo. Por eso es que la ayuda de la dietista es tan importante. Una vez que comprenda sus necesidades nutritivas, usted mismo será capaz de diseñar sus propios menús y de tomar decisiones importantes con respecto a su dieta.

Principios Básicos de Nutrición para Personas con Diabetes

A pesar de que los alimentos en general contienen muchos nutrientes, es más fácil recordarlos si los separamos en tres grupos: carbohidratos, proteínas y grasas.

Carbohidratos Estos alimentos incluyen pan, papas, arroz, galletitas, azúcar, frutas, verduras y pastas. Cuando son digeridos, los carbohidratos proveen energía.

Proteínas Estos alimentos incluyen la carne de res, pollo, pescado, huevos, queso, frijoles (porotos) secos y otras legumbres. Cuando son digeridos, las proteínas se usan para los procesos de reparación del cuerpo. Algunas proteínas también pueden usarse para producción de energía.

Grasas Estos alimentos incluyen mantequilla, margarina, aceite, crema, panceta y nueces. Cuando son digeridas, las grasas son depositadas en las células grasas, o son usadas más tarde, si es necesario, para producir energía.

Gracias a la colaboración de Farmacia UOM por los obsequios que han sido entregados.

Erika Salega. Presidenta de la ONG (4249 – 1061)

Patricio Odwyer Agente de programada médica

ROCHE

diario La Tercera- Taller de cocina para diabetes 2009

TALLER DE COCINA PARA DIABETES 2009

La diabetes es una enfermedad muy común, y se ha comprobado que hay una gran relación entre el sobre peso y esta dolencia por lo cual es muy importante el control sobre las comidas. Las personas con diabetes deben tener cuidado y asegurarse de que los alimentos que consumen están en equilibrio con la insulina y los medicamentos orales y hacer ejercicio físico para controlar los niveles de glucosa en la sangre, además pueden consumir los mismos alimentos que el resto de la familia; todos se benefician al alimentarse de manera saludable, por lo que toda la familia puede adoptar un plan de alimentación saludable.
Erika Salega, Presidenta de la Asociación Civil Diabetes Tipo 1 Lanús, junto a a la licenciada en Nutrición, Adriana Bustingorry, la chef Uki Capellari, Patricio Odwyer de Laboratorio Roche y la Dra. diabetóloga, Lidia Caracotche; realizaron un taller de cocina para Diabetes en el Salón Hugo del Carril de la Municipalidad de Lanús. Asistieron más de cien personas, la misma fue dirigida a personas con diabetes y familiares. Cabe destacar, la colaboración de la Farmacia UOM.
"Se entregaron varios aparatos para medir la glucemia, se sortearon electrodomésticos y los invitados disfrutaron la charla y la preparación de postres con cereales permitidos" señala Salega, titular de esta asociación.
"Agradecemos a la secretaria del Honorable Concejo Deliberantes, Leticia Salvarezza, la misma se fue muy a gusto con el evento, quien a primera hora del día, le realizamos una medición de glucemia en su domicilio"
Consultada por la tecnológía que se utiliza para la medición de la glucemia en personas con diabetes, Erika Salega indica que, "La tecnología es útil para desarrollar instrumentos que colaboren y hagan más fácil el tratamiento y el control de la diabetes. Sin embargo, tal como sucedió a lo largo de los años, la diabetes requiere del compromiso del paciente y que fundamentalmente este educado e informado para lograr un buen control metabólico y poder sacarle provecho a los avances de la tecnología y lograr así una buena calidad de vida"
Para informarse más sobre las actividades que viene realizando esta ONG escribir a diabelanus@gmail.com / http://diabeteslanus.blogspot.com/

Charla del Jueves 20 de Agosto en el Diario

21/08/2009 11:51 - Noticias Locales

NUEVA CHARLA EN LA ASOCIACIÓN DIABETES TIPO 1 LANÚS

El jueves 20 de agosto, la presidenta de la asociacion ERIKA SALEGA auspicio una charla junto a la Dra. diabetologa LIDIA CARACOTCHE y la psicologa ELIZABETH ARIAS. Se trataron temas relacionados a la diabetes y a sus complicaciones.
Señala la titular de la Asociación que "numerosas familias participaron del encuentro, quienes sufren este flagelo, pero estuvieron muy conformes con los consejos de los especialistas. Al final se les hizo entrega de insulinas, lapiceras pen y obsequios de los laboratorios, como tazas, libros y CDs didácticos para conocer más sobre la diabetes infantil, con un idioma fácil para los niños"
"Agradecemos la Sra KARINA NAZABAL, por la amplia colaboración que recibimos de ella, como los alimentos que nos entrega para ayudar a las familias que así lo requieren por medio de la Asociacion civil diabetes tipo 1 Lanús"
"Deseamos hacer un pedido de donación de tiras reactivas para la medición de glucemias, que serán entregadas a gente que las necesita por no tener cobertura social".
Informan que el viernes 28 de Agosto a las 14 hs en el "Salón Hugo del Carril" de la Municipalidad de Lanús, se realizará un Taller de cocina para familiares y personas con Diabetes. Este taller esta auspiciado por la farmacia UOM Lanús, La ASOCIACION CIVIL DIABETES TIPO 1 LANUS, dirigida por su presidenta Erika Salega, y la Municipalidad de Lanús, que por medio de su Intendente DARIO DIAZ PEREZ, esta siempre colaborando con la asociación.

¡TALLER DE COCINA PARA DIABETES 2009!